2014 - CHARLEVILLE-MEZIERES - LES AYVELLES

Voici le programme concocté par notre ami Robert :

10 heures, rassemblement au 31 Place Ducale, devant le musée de l'Ardenne (et Rimbaud provisoire.)

12 heures 15 mn:  repas aux "Saveurs d'Ardenne", Z.I. du Grand Ban à Lafrancheville (St Ponce). 

--Cocktail cerise maison (2 flûtes), plateau dégustation de spécialités ardennaises

--Assiette du terroir: chiffonnade de jambon sec des Ardennes, terrine de sanglier, noix de sanglier, rillettes de dinde rouge sur toast grillé, confiture d'oignons, condiments, mesclun, tomates cerise.

--Mijoté de marcassin aux quetsches, cacasse à cul nu et haricots verts au beurre et à l'ail.

-Tomme des Ardennes, trio de salades vertes, vinaigrette.

-carolo et son coulis de noisette

-café

Une bouteille de vin blanc "Bordeaux Marquis des bois" pour 8 personnes

une bouteille de vin rouge Bordeaux "Château la Croix des Hugons" pour 8 personnes

Eaux plates et gazeuses

Ensuite, visite de l'entreprise spécialisée dans la charcuterie d'Ardenne

15 heures: visite guidée ( 1h 30) du fort des Ayvelles . 

L'album

Les retrouvailles de 2014

La visite du Musée

                                                                                                       

Charles de Gonzague

Le repas "Aux Saveurs d'Ardenne"

La visite de la charcuterie

 

Visite du fort des Ayvelles

Le pot final chez Robert !

MERCI ET A L'ANNEE PROCHAINE !!!